YEŞİL KÖRİLİ TAVUK TARİFİ

Video Tarif

Kit Satın Alma Sayfasına Git  / Şef’e Soru Sor

YEŞİL KÖRİLİ TAVUK

MALZEMELER:
– 1,5 yemek kaşığı ayçiçek yağı
– 2 yemek kaşığı yeşil köri ezmesi
– 220 gr (kuşbaşı) tavuk göğsü
– ½ kutu hindistan cevizi sütü
– 2 adet bebek mısır koçanı
– ½ su bardağı su
– 30 gr soya filizi
– 1 Adet(küp) kırmızı kapya biber
– 1 yemek kaşığı balık sosu
– 1 yemek kaşığı şeker
– 4 yaprak fesleğen
– 1 su bardağı yasemin pirinci

KİT HARİCİ EVDE BULUNMASI GEREKENLER:
– 1,5 yemek kaşığı ayçiçek yağı
– 220 gr (kuşbaşı) tavuk göğsü
– ½ su bardağı su
– 30 gr soya filizi
– 1 Adet(küp) kırmızı kapya biber
– 1 yemek kaşığı balık sosu
– 1 yemek kaşığı şeker
– 4 yaprak fesleğen

Tarif

  • HAZIRLANIŞI AŞAMA 1

    Tencerenizi orta ateşte ısıtın ve yağı ekleyin. Yeşil köri ezmesinin kokusu çıkana kadar soteleyin. Tavuğu ekleyin ve köri ezmesiyle iyice buluşabilmesi için yaklaşık 4 dakika karışıtırarak pişirin.

  • HAZIRLANIŞI AŞAMA 2

    Hindistan cevizi sütünü bir karıştırma kabına alın çırpma teli yardımıyla iyice karıştırın. Bu işlem ayrışan yağı tekrar bir araya getirecektir. Çırptığınız Hindistan cevizi sütünü, suya ekleyin ve kaynatın.

    Kırmızı biberi, istediğiniz gibi doğramış olduğunuz bebek mısır koçanlarını ekleyin. Isıyı düşürün, tencerenin kapağını kapatın ve 10 dakika köri hafifçe kalınlaşıncaya kadar pişirin.

  • HAZIRLANIŞI AŞAMA 3

    Balık sosu, şeker, soya filizi, 2 cm jülyen doğranmış yeşil soğan ve fesleğen yapraklarını ekleyin. Tencerenin kapağı açık bir şekilde 10 dakika daha kaynatın. İyice karıştırdıktan sonra ocağın altını kapatın ve bol suda 10-12 dakika veya buharda haşlanmış pirinçle servis yapın. 10 gr doğranmış yeşil soğan ile dekore edin.

    Afiyet olsun.