ENGİNAR VE SOMONLU LINGUINE TARİFİ

Video Tarif

Kit Satın Alma Sayfasına Git  / Şef’e Soru Sor

ENGİNAR VE SOMONLU LINGUINE TARİFİ

MALZEMELER:
– 100 gr Linguine
– 3 Adet enginar Kalbi
– 90 gr somon (derisiz, fileto)
– ¼ adet pesto sos
– 5 yemek kaşığı Krema
– ½ kırmızı kapya Biber
– 2 yemek kaşığı parmesan (ince doğranmış)
– 1 çay kaşığı portakal kabuğu rendesi
– 1 çay kaşığı tuz
– 1 çay kaşığı karabiber
– 1 yemek kaşığı zeytinyağı
– 1 diş sarımsak
– 2 yaprak taze fesleğen

KİT HARİCİ EVDE BULUNMASI GEREKENLER:
– 90 gr somon (derisiz, fileto)
– ½ kırmızı kapya Biber
– 1 çay kaşığı portakal kabuğu rendesi
– 1 çay kaşığı tuz
– 1 çay kaşığı karabiber
– 1 yemek kaşığı zeytinyağı
– 1 diş sarımsak
– 2 yaprak taze fesleğen

Tarif

  • HAZIRLANIŞI AŞAMA 1

    Tavada ısıttığınız zeytinyağına ince doğradığınız sarımsağı ilave edin. 20 saniye kadar sarımsağın yağı lezzetlendirmesini bekleyin. 1-2 cm küpler halinde doğradığınız somon ve kapya biberlerinizi tavaya alın, sonrasında ortadan ikiye böldüğünüz enginar kalplerini de ekleyip biraz daha kavurun.

  • HAZIRLANIŞI AŞAMA 2

    Pesto sosunuzu ekleyin, öncesinde altı dakika haşlamış olduğunuz Linguine makarnanızı tavaya alıp diğer malzemeler makarna hamurunu lezzetlendirene kadar pişirin. (Bu sırada tavamız çok kuruduysa 1-2 yemek kaşığı haşladığınız makarna suyundan ekleyebilirsiniz.)

  • HAZIRLANIŞI AŞAMA 3

    Kremanızı, portakal kabuğu rendenizi, bir yemek kaşığı parmesanınızı, tuz ve karabiberini ekleyip bir dakika kadar karıştırın. Makarnanızı tabağa alın fesleğen yaprakları ile dekora edin son dokunuş olarak kalan rende parmesanı gezdirerek servis edin.

    Afiyet olsun